Un large rappel touche en urgence la tommette de chèvre “Bêêle des prés” : la bactérie Listeria monocytogenes a été détectée dans plusieurs lots vendus dans toute la France entre le 5 décembre 2025 et le 26 janvier 2026. Des familles découvrent à peine qu’un produit si familier peut mettre en danger les plus fragiles, alors même qu’il a été acheté dans des commerces de proximité réputés.
Quels sont les fromages concernés ?
Les lots incriminés portent les numéros CTB031125, CTB041125, CTB051125, CTB291025, CTB121125, CTB191125, CTB261125, CTB281125 et CTB291125. Si la date limite de consommation est fixée au 11 mars 2026 et le code GTIN est 3770026529294, il faut surtout cesser toute consommation et rapporter la tommette à votre point de vente. Plusieurs enseignes sont concernées, notamment Aumand, Ouest Frais, La Boucherie du Coin, SAS du Bignon, La Fée Cochette et Olivier Jouteau.
Risques sanitaires concrets
La présence de Listeria monocytogenes expose à une infection nommée listériose : fièvre brutale, courbatures, maux de tête, peuvent signaler un début de maladie. Les seniors, les femmes enceintes et toute personne immunodéprimée courent des risques sérieux, allant jusqu’à des troubles neurologiques ou des complications pour le fœtus.
« Même consommés il y a plusieurs semaines, ces fromages peuvent rester dangereux : l’incubation atteint parfois huit semaines », rappelle un spécialiste de la sécurité alimentaire.
La vigilance doit donc rester totale si ces produits ont été récemment achetés ou consommés.
Que faire si vous possédez (ou avez mangé) ces fromages ?
Ne consommez plus la tommette, même cuite. Rapportez-la au magasin pour remboursement ou détruisez-la sans délai. Si des symptômes apparaissent, consultez rapidement votre médecin et mentionnez la consommation récente de ce fromage.
Numéro d’assistance dédié : 06 21 00 34 42. Si vous voyez le produit en rayon, signalez-le sur la plateforme SignalConso pour protéger d’autres familles.
Impact : précaution et colère chez les familles, mobilisation des autorités
Les autorités sanitaires assurent actuellement un contrôle renforcé pour retirer tous les lots à risque des rayons. Pour beaucoup, la stupeur domine face à un produit artisanal réputé, désormais associé à la maladie ou à la peur. Le producteur, Ferme de Liègue, collabore avec les services officiels. Les commerçants, eux aussi, subissent l’inquiétude et la méfiance de la clientèle.
Face à cette crise alimentaire, chaque geste compte : rester attentif aux alertes, vérifier ses stocks, parler à ses proches et signaler tout cas suspect. Ce rappel rappelle toute la fragilité de notre confiance au quotidien.
Cette mise en garde a déjà poussé de nombreux foyers à tout vérifier dans leurs frigos. Avez-vous contrôlé les produits achetés récemment ? Ce genre d’alerte change-t-il votre façon d’acheter ou de cuisiner pour vos proches ? N’hésitez pas à partager vos expériences ou vos inquiétudes dans les commentaires – et prévenez autour de vous, la santé n’attend pas.
