Un rappel sanitaire national vise un lot de saumon fumé sauvage vendu chez Grand Frais, Fresh et monmarche.fr après détection de Listeria monocytogenes, à quelques jours du réveillon.
Rappel massif juste avant les fêtes
Le 16 décembre 2025, les autorités ont exigé le retrait immédiat d’un saumon fumé sauvage MSC 140 g, distribué sur tout le territoire. Lot 25310013, code-barres 3492610004610, dates limite de consommation 30/11/2025 ou 05/12/2025 : une vigilance s’impose pour tous les foyers déjà équipés pour les repas de fête.
La commercialisation s’étend du 11 novembre 2025 au 4 janvier 2026, ce qui implique que le produit peut encore être dans de nombreux réfrigérateurs ou congélateurs partout en France.
Danger réel pour la santé
La Listeria monocytogenes retrouvée dépasse les seuils autorisés, rendant ce lot impropre à la consommation. Sans signe visible, la bactérie peut provoquer des infections parfois graves, surtout chez les femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées.
Les symptômes (fièvre persistante, maux de tête, courbatures) peuvent survenir jusqu’à huit semaines après consommation. Vigilance maximale pour toute personne à risque.
Comment savoir si vos paquets sont touchés ?
Procédez à une inspection immédiate : nom du produit « Saumon fumé sauvage MSC 140 g », lot 25310013, code-barres 3492610004610, DLC au 30/11/2025 ou 05/12/2025. Si l’un de ces critères correspond, ne servez pas ce saumon.
Sortez tous les paquets, y compris ceux congelés pour les fêtes. Récupérez également ticket de caisse ou facture pour le remboursement. L’alerte concerne toute la France, sans exception.
« J’avais prévu ce saumon pour le réveillon, heureusement la vérification m’a évité un vrai souci », témoigne Françoise*, aidante familiale.
Quelles démarches en cas d’ingestion ?
Surveillez les symptômes même légers. Consultez un médecin au moindre doute, en précisant la consommation du saumon rappelé, surtout pour les personnes vulnérables. Aucun relâchement : le délai d’incubation peut être très long.
Vague de contrôles sur les produits festifs
Ce rappel fait écho à plusieurs alertes récentes sur les produits de fêtes. Les contrôles sont renforcés pour limiter les risques à l’approche de Noël.
Ce type d’information, même pénible, permet de protéger les proches, notamment quand un membre fragile est à la table familiale. Prenez ce temps de vérification, votre sérénité y gagne.
Les fêtes approchent, mais la prudence n’enlève rien à la générosité des moments partagés. Avez-vous déjà été confronté à un rappel produit juste avant une réunion familiale ? Votre expérience compte, partagez-la ici ou autour de vous !
Transmettez cette alerte à vos proches, cela peut vraiment éviter un problème. Qui sait, les prochains jours pourraient encore réserver d’autres rappels inattendus…
*Les personnes interrogées ont souhaité conserver l’anonymat.
